Célébration traditionnelle du Lundi Propre - Koulouma
Juste avant l'arrivée du printemps le Lundi Propre incite les gens à se rendre à la campagne et sur les plages pour faire voler des cerfs-volants et profiter de la table traditionnelle du Carême. Les enfants, petits et grands, ont une raison de plus d'être heureux ce jour-là car après le long hiver c'est la première fois qu'ils peuvent s'adonner à des activités de plein air en groupe.
J'ai donc passé cette journée chez mes parents à Glyfada à Athènes avec mes parents, ma famille et la famille de mon frère. Nos enfants ont entre 3 et 7 ans et ils avaient hâte de faire voler le cerf-volant alors nous sommes partis pour les contreforts d'Ymittos. La journée a été heureusement favorable, ensoleillée avec une légère brise juste assez pour que le cerf-volant vole en douceur.
Des foules de gens se sont rassemblés pour le cerf-volant traditionnel
Beaucoup de monde était réuni, des familles avec enfants et des groupes avec des enfants plus âgés. Les adultes la soulevaient puis les petits prenaient le relais pour tenir la ficelle un à un. A chaque fois qu'un petit tenait la ficelle le cerf-volant perdait de la hauteur, 2-3 fois il tombait mais pour qu'ils soient heureux c'était nécessaire. Bien sûr les choses inattendues ne manquaient pas avec la ficelle qui s'emmêlait avec d'autres cerfs-volants. Le vol en général s'est bien passé, les enfants étaient très heureux de tenir la ficelle du cerf-volant pendant qu'il volait pour sentir la force du vent. Année après année, je peux dire que je m'améliore de plus en plus en vol parce que cela donne de la joie aux enfants.
Après avoir littéralement tout donné nous nous sommes réunis à la maison pour manger les repas traditionnels du Carême que la journée dicte. Ma mère, ma femme et la femme de mon frère ont pris la relève. La table comprenait des calmars frits avec des frites, du tarama fait à la main, deux salades, une salade de tomates et de choux, de la feta, du lagana, du vin en vrac et bien sûr du halva pour le dessert.
La table de carême
La halva
Tout s'est parfaitement déroulé et nous attendons déjà avec impatience le prochain Clean Monday pour le cerf-volant et la nourriture!
